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洗蛋機對于水溫控制方面有哪些要求?
來源:www.tiowei.com 發布時間:2020/9/19 16:07:40

  洗蛋機對于水溫控制方面有什么要求?我們在洗澡洗臉的時候都會加一些熱水,將水溫調整到合適的溫度然后再洗,這樣能夠讓我們更加舒適,但是我們使用的洗蛋機需不需要注意水溫呢?當然需要,我們的洗蛋機清洗的蛋品是需要延長保質期的,因此水溫就更加重要,那么洗蛋機的水溫到底保持在多少合適呢?
  洗蛋機使用的水溫一般高于雞蛋本身溫度至少十一攝氏度,通常也不要超過四十九攝氏度。因此冬季洗蛋機應控制在高于十攝氏度攝氏度低于五十攝氏度的水溫。

  如果水溫低于十攝氏度的話,會導致雞蛋靠近外殼的部分收縮,內部會形成真空區域造成內外壓差,反而使外殼上的細菌更容易進入雞蛋內部。同時影響洗蛋機的清洗效果。

  如果長時間的把雞蛋放在50度以上的熱水中,雞蛋就被“煮熟”了??梢杂孟礈靹﹣砀玫厍逑措u蛋表面,清洗之后讓雞蛋自然晾干。
  所以說,如果想要完整保存好蛋品的話,我們應該更加注意洗蛋機的水溫的控制,確保水溫不會對蛋品的質量造成影響。

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